[Ancalina]

Диетическая королевская ватрушка

Хрустящее тесто с ароматом корицы, нежный творог с бананом, хоть я и не люблю творог, но это вкусно. Конечно. чувствуется, что это без сливочного масла и белой муки, но зато полезнее.

Творог 400 грамм, я брала 5%.
Мука овсяная 240 грамм
2 яйца
Мед 30 гр, можно использовать подсластитель, но я их не люблю. Мед растопить.
2 банана
Сода или разрыхлитель
Корица по вкусу.

Творог, яйца и бананы, столовую ложку муки смешать в блендере до однородной консистенции.
Оставшуюся муку, мед, корицу, смешать с медом и сформировать крошку, мне понадобилось еще немножко воды добавить для этого. Из 2/3 крошки выложить дно и бортики в форме (если нужно смазать ее маслом), удобнее это делать мокрыми руками, выложить начинку, сверху остатки крошки.

Выпекать при 180 градусах примерно 35 минут.

Калорийность - 177 кк на 100 грамм, б/ж/у 11.3/4.5/23.2

Что-то я фото готового отрезанного кусочка случайно удалила телефона, а он красивый был.

P.S.Ещё в январе старалась разнообразить наше меню и готовила (из того, что не так часто готовим) рассольник, тушенную картошку с говядиной и томатом, салат (тунец, яйца, огурцы соленые, кукуруза, лук, зелень, сметана), греческий салат, фаршированные перцы.

Comments

[W.G.]

И еще раз - СПАСИБИЩЕ!
Особенно подкупает заботливо подсчитанная калорийность! И отсутствие в рецепте семечек кациуса, соевого молока от биококоса и вытяжки из ягеля)

[Dra_Koshka]

выглядит вкусно
а вот овсяная, положим, мука, она более диетическая, да? просто встречаю в рецептах уточнение по муке и обычно думаю, в чем разница.. когда вот именно ТАКАЯ. на вкус, видимо, я совсем не понимаю различий..
фаршированные перцы топ 8) надо тоже сделать, давно их не готовила..

[Ancalina]

Winter Grin, не за что я сейчас для себя стараюсь считать, когда готовлю что-то новое

И отсутствие в рецепте семечек кациуса, соевого молока от биококоса и вытяжки из ягеля)
Вот это да, иногда начинаешь читать "очень простой рецепт" , а там половина слов незнакомых))

Dra_Koshka, по калорийности они почти одинаковые все виды муки, вроде, в овсяной даже больше калорий, но пшеничная белая подвергается большим стадиям обработки и поэтому теряет много полезных веществ, а тут они остаются, и меньше углеводов, больше белков и жиров, если сравнивать. Выпечка получается такой же пышной и т.д., но цвет более серый и немножко привкус овсянки есть, но тут он не чувствуется особо.

Я не любила раньше перцы, а тут приготовила и хорошо зашло, да еще их удобно сразу вдвое больше приготовить и половину заморозить, а когда некогда - раз и готово)

[W.G.]

Я сделалЪ!!
Получилось так себе... в следующий раз возьму нормальную муку, с овсяной, видимо, не подружусь никогда.
Но начинка отличная! И готовится быстро)