[Ancalina]

Мы разучились разглядывать скомканные пролетающими самолетами облака. Мы стали заложниками эгоцентричных теорий, умных слов, описывающих чужой опыт, идей, выдающих общее равнодушие, бесцветных реалий повседневности. Мы больше не всматриваемся в закаты, нам интереснее рекламное предложение в журнале. Надо бы чаще заглядывать в себя. Для этого не нужно денег или особых условий. Все очень просто. Остановиться и аккуратно заглянуть внутрь, где тихое сердце уже отчаялось нас звать.

Эльчин Сафарли

Самой маленькой моей сестре сейчас исполнилось четыре месяца уже. Миленка переворачивается со спины на живот и обратно... правда, не всегда может руку вытащить, начинает возмущаться. Пытается ползти вперед, но у нее это пока не получается. Тянет руки к игрушкам, научилась следить за ними глазами, особенно ей нравятся ярко-оранжевые и желтые. Умеет говорить "мама" довольно четко, но не ассоциирует это с мамой, просто так зовет, когда не может сама перевернутся или хочет кушать... иногда у нее и другие слова получаются, но, конечно, случайно

Она стала куда более тяжелой, но носить на руках ее теперь легче. Мне кажется, что я ей нравлюсь, она улыбается, пытается мне что-то лепетать на своем языке. Я приготовила ей тертое яблочко маленькое и размоченную печенку - она с удовольствием съела, ей нравятся яблоки.

Мне всегда нравилось возится с детьми всех возрастов. Бабушка тоже радуется возможности снова нянчится с внучкой, хотя ей уже не так легко долго носить тяжелого ребенка на руках, бегать вешать сушить ползунки и пеленки, но управляется она все еще уверено и ловко, даже лучше, чем сама мама. Мама очень похудела - она всегда об этом мечтала, но все оказалось не так, как хотелось на худом лице видны морщинки, а живот все равно остался... это так странно, ведь мама всегда выглядела очень молодой.

У бабушки вся комнатка заставлена соленьями - помидоры, огурцы, грибы, варенья. Помидоры и огурцы стоят в ведрах свежие, а бабушка активно их всем раздает. Еще у бабушки тепло, она топит печку несколько раз неделю. Пока Милена спала, я лежала и читала "Заводной апельсин", показывала бабушке фотографии с французской горки (об этом я напишу в другой записи), разгадывали все вместе кроссворды. Когда шли обратно встретили какую-то старушку, которая раздавала котят и мужей - своих внуков забавная была бы акция - берешь котенка, получаешь мужа в подарок

Ночевать осталась дома в старой части, непривычно даже как-то засыпать одной. А еще дома так и не закончился ремонт ванной - нет воды, удобств в доме, нельзя включить отопление - поэтому холодно и сыро. Когда оставалась в прошлый раз видела как птички кушают вишню. В итоге, мы решили спасти вишню и делали вишневый пирог. Это было очень-очень вкусно. Вот рецепт:

Для теста: 150 г муки, 100 г сахара, 1 яйцо,100 г сливочного масла,щепотка соли,пакетик ванилина, разрыхлитель на кончике ножа.
Для крошки: 150 г муки, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г сливочного масла.
Для начинки: 1 кг вишни (можно взять замороженную), 100 г сахара, 20 г крахмала.

Из вишни удаляем косточки, засыпаем ее 100 г сахара и оставляем на 40 минут, чтобы ягоды пустили сок. Тем временем готовим крошку. Для этого растираем масло с мукой, сахаром и ванилином. Готовим корж. Смешиваем муку, сахар, ванилин и разрыхлитель, добавляем яйцо и сливочное масло. Замешиваем гладкое тесто. Охлаждаем его в холодильнике в течение 20 минут. 2/3 теста укладываем на дно формы, накалываем вилкой и выпекаем при 200 град. в течение 10-12 минут. Затем вынимаем форму из духовки и из остатка теста формируем бортик высотой 2 см. Вишню, которая уже успела дать сок, ставим на огонь и доводим до кипения. Из полученной жидкости отмерить 250 мл.4 ст. л. сока смешиваем с крахмалом, остальной сок доводим до кипения и снимаем с огня. Постоянно помешивая, вливаем в него крахмал, снова ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем вишню и остужаем. Начинку выкладываем на корж, сверху посыпаем крошкой.Выпекаем пирог при 200 град. в течение 40 минут. Остужаем, затем режем на порции.

+2

Comments

Ancalina, полезно нянчиться) Я вот как-то с детства не имела возможности ни с кем водиться и даже боюсь маленьких детей)
А маме может отдохнуть хорошенько надо?
Птички умиление! Так близко получились!

[Dra_Koshka]

Ancalina, к слову о цитате - я вот только сегодня закатом любовалась
а журналы вообще не читаю)

блин, дети растут - это вообще) у меня племяшка Ирека там уже бегает вовсю. а ее оказывается еще и в садик уже поведут на днях! обалдеть просто! как быстро все же растут маленькие человечки. и сколько у них всего случается)
да..маме может и вправду отдохнуть, и все в норму придет!
вишневый пирог *_* ох, я б съела пару кусков с удовольствием)))

фото птичек чудесные! *_* оч нравятся )

[(_Невидимка_)]

Приезжай)) Там вишни как раз еще на пирог.. если птицы не справятся раньше))

[Kit]

Ancalina, какие фото с воробьями хорошие!

Нравится им ваша вишня))
Да, нужно срочно спасть!))) Я вот обожаю пироги бабушкины. Но мы с вишней как-то и не делали.

Ты будешь для нее прекрасной старшей сестрой) Примером))
А я вот не люблю наоборот с маленькими детьми возиться, да и боюсь как-то.

У бабушки вся комнатка заставлена соленьями - помидоры, огурцы, грибы, варенья

Меня бы в эту комнату!Для фото-сессии

[Ancalina]

~socionic~, а у меня все братья-сестры (родные, двоюродные) младшие, даже из друзей родителей я самая старшая, поэтому всегда получалось с детьми общаться

Наверно...

Спасибо

Dra_Koshka, очень быстро растут - каждый раз ей уже малы старые одежки, а я ее раз в неделю-две все равно ведь вижу
Наверно... но от Милены ей никуда не деться больше,чем на пару часов.

Спасибо

(_Невидимка_), скоро приеду с тебя пирог

Kit, спасибо мы тоже первый раз такой пирог с вишней приготовили, но получилось очень вкусно

Я, наверно, слишком старшая сестра, чтобы быть примером... ведь, когда она дорастет до осознанного возраста, то я буду ей слишком взрослой казаться, да и видеться особо часто не получится. Многие не любят с детьми возиться, но я вот наоборот

Ага